提子属于什么性水果

提子属于什么性水果

夏秋季水果大量上市,每次回家路过繁华的菜市场,总要溜达进去买一大堆的水果。

这个季节,最适合吃的水果当然是葡萄了,各种各样的葡萄,夏黑、玫瑰香、巨峰,个个果粒饱满,甜蜜可口。

说到葡萄,不得不提的就是跟它酷似“双胞胎”的兄弟——提子了,不管是红提、青提还是黑提,也都是十分的好吃。

那么葡萄跟提子到底有什么区别呢?今天我们就来一起了解一下吧~

葡萄跟提子什么关系?其实,从植物学分类来说,提子就是众多葡萄品种中的一大类。

不同的是我们平时吃的葡萄是东亚分布中心的品种,而提子是欧亚西亚分布中心的品种。

那么提子为什么要叫提子呢?

因为最早的提子,是从香港传入内地的,在粤语中,“提子”是指的是所有葡萄品种。

所以内地就误以为提子是这种进口水果的名称,提子的名称就此传播开来。

现在市面上的提子,根据颜色分为青提、红提和黑提。

说道这里蘑菇酱想要跟大家分享一个小知识,我们在市面上见到的“蛇果”,其实是原产于美国的红香蕉苹果,在当地被称为Red delicious apple,被香港人音译成了“红地厘蛇果”,后来逐渐演化成了“蛇果。”而且国内现在的蛇果大部分来自山东、山西,不再是珍惜的舶来品了。

蛇果

所以综合来讲,提子跟葡萄的关系就跟樱桃和车厘子、菠萝和凤梨一样,本质上没有多大的区别,不过是品种不同,叫法不同而已。

葡萄和提子有什么区别?虽说是同属葡萄,但是提子跟葡萄从外形到口感还有营养,是有一些区别的,接下来我们详细了解一下吧。

1.外形不同

葡萄的果粒外形绝大部分是圆形,个头较小;葡萄颜色多样,因品种差别而不同,比如说有浅红色、深红色、深紫色、绿色、淡绿色等等;葡萄的表面有明显的白霜。

而提子的果粒大多数呈椭圆形,果粒大,市面上常见的提子只有3种颜色,红提、绿提和黑提,提子的表面没有明显的白霜。

蘑菇酱小贴士之葡萄的白霜

葡萄的白霜不是农药残留,也不是其他有害物质,而是葡萄自身分泌的学名叫「果粉」,果粉对人体无害,而且还可以通过果粉是否完整来判断葡萄是否新鲜呢。

除了葡萄有果粉,李子、西梅、蓝莓都有果粉。

2.口感不同

葡萄的果肉松软多汁,酸甜可口,果皮与果肉容易分离;而且葡萄的果皮比较厚,吃起来比较涩,所以大部分的葡萄都是剥皮吃的。

而提子的果肉紧实,口感较甜,汁水比葡萄要少;提子的皮、肉连接紧密,不容易分开,所以一般提子都是果肉与果皮一同食用的。

3.营养成分不同

葡萄和提子中都含有大量的营养物质,比如钙、钾、铁等矿物质,蛋白质,维生素等。

不过葡萄的维生素C的含量要比提子高很多;而提子的味道更甜,所以糖分比葡萄更高一些。

总结记得之前提子的价格比葡萄要贵一些,现在两者的价格基本差不多。

在此要说明的是,提子价格贵只是因为一是因为它的种植成本高,二是因为提子的种植还没有普及,运输成本高,所以价格要高于葡萄。

从口感来讲,提子的果肉厚实籽少味甜,而葡萄的果味是酸甜口感、籽多、皮涩,提子的口感优于葡萄;

但是从营养上来说,葡萄的营养价值更高一些、而且可选择性多。

所以在纠结究竟是买葡萄还是提子时,可以考虑一下,若是喜欢吃提子味道,就选择提子;若是对味道喜欢酸甜口感或没有特别的要求,那么推荐性价比更高的葡萄哦~

以上就是蘑菇酱关于《秋季吃水果,是买葡萄还是提子?原来两者区别在这里,终于搞清楚》这篇文章的全部内容了。

希望可以给大家一些启发。如果大家有其他的问题或者更好的方法,欢迎评论区交流,在此感谢大家的阅读、评论、转发和点赞。

我是蘑菇酱小食光,关注我,我们一起吃好的吧~

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